Факультатив

Раціональне харчування

Весняний сніданок:

Клопотенко порадив тости за 5 хвилин

Вранці не хочеться готувати. Тим більше, у вихідні. Тоді в хід ідуть сендвічі та бутерброди. Є небанальне рішення – тости з редискою. Швидкі, прості, оригінальні й обов'язково смачні.

Оригінальні на смак тости з авокадо або редискою. Їх смак підкреслює терпкість лимонної цедри і м'ятна свіжість.

Їх рецепти дав відомий кухар Євген Клопотенко.

Тости з авокадо

1 шт. авокадо

4 шматки хліба

2 шт. яйце

50 г сир фета

4 шт. томати

Приготування:

Авокадо порізати на дві частини та зняти шкірку. М'якоть розім'яти виделкою.

Яйця відварити некруто. Авокадо і сир фета порізати невеликими кубиками. В'ялені томати дрібно порізати.

Хліб для тостів підсушити в тостері або на пательні без жиру. Всі інгредієнти змішайте ти в мисці. Жовток з яєць грає роль соусу для пасти з авокадо.

Додати сіль і перець за смаком. Викласти масу на тости.

Тости з редискою

Автор: klopotenko.com

2 шматки хліба

4-6 редиски

50 г крем-сир

1 ч. л. лимонна цедра

1 ст. л. оливкова олія

2 гілки м'яти

Приготування:

Редис нарізати тонкими кружечками. Листя м'яти дрібно порізати, з лимона натерти цедру.

Хліб підсушити в тостері або на гарячій сковороді без жиру. Намажити на хліб крем-сир, виклати кружечки редиски з невеликим нахлестом.

Посипати цедрою і м'ятою, полити оливковою олією, посолити і поперчити за смаком.

Тости з яйцем

4 яйця

4 шматки хліба

1 томат

4 гілки петрушки

20 г вершкове масло

Приготування:

Хліб підсушити в тостері. Томати порізати невеликим кубиком, листя петрушки дрібно порізати.

Розбити в миску яйця і трохи перемішати виделкою. Подрібнені томати обсмажити з вершковим маслом 1 хв. Додати яйця і перемішати, щоб не дуже засмажились, щоб отримати ніжний смак. В кінці приготування додати подрібнену зелень.

Посолити, поперчити і розкласти по готових тостах.